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Essa receita de maionese de linhaça é perfeita para usar em suas refeições e preparações sem culpa, pois é mais saudável do que a versão original. Veja como prepará-la a seguir:
Ingredientes
- 1/2 xícara de farinha de linhaça
- 1/2 xícara de água filtrada
- Suco de 2 limões
- 1 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Cubra a farinha de linhaça com a água e deixe de molho até que fique com a consistência de clara de ovo.No liquidificador ou processador, bata todos os ingredientes até formar um creme.Acerte o sal e a pimenta .
Mais Sobre
Informações técnicas
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Grau de dificuldade: fácil
- Duração: 3 dias (conservado na geladeira)
Referências
Receita cedida pela chef Malu Lobo do site Nutra Saúde na Cozinha.
