Bolo de fubá terapêutico contra estresse e ansiedade

Os ingredientes ajudam na produção de serotonina e diminuem os níveis de cortisol

Bolo de Fubá - Shutterstock
Bolo de Fubá - Shutterstock

Um pedacinho de bolo sempre vai bem, mas ele fica melhor ainda quando tem propriedades terapêuticas e é ótimo contra o estresse e a ansiedade. A nutricionista Aline Quissak, postou em seu Instagram a receita de um bolo de fubá que é super fácil de fazer.

Neste bolo, a união do iogurte com a aveia ajudam na produção de serotonina, hormônio conhecido por promover sensação de bem estar e felicidade. Já o ovo, diminui os níveis do cortisol, hormônio referente ao estresse e o fubá possui aminoácidos essenciais que aumentam a comunicação entre os neurônios, diminuindo a irritabilidade e a falta de foco. Confira:

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Ingredientes

Modo de preparo

No liquidificador, bata o ovo, o leite e o iogurte até virar uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o fubá, a aveia e o açúcar. Bata só até obter uma massa lisa. Desligue o aparelho, coloque o fermento e misture com uma colher. Passe a massa para uma forma de bolo untada e asse em 180 °C por 40 minutos (ou faça o teste do palito).

Sugestão da nutricionista

Sirva 1 fatia de bolo com 2 castanhas-do-pará e 1 colher (sopa) de geleia de frutas vermelhas sem adição de açúcar.