Redatora especialista em família e bem-estar, com colaboração para as editorias de beleza e alimentação.
Queridinho e facilmente encontrado nas prateleiras dos supermercados, o iogurte é um alimento repleto de vantagens para a saúde e para o bom funcionamento do organismo. Além de ser democrático com opções para pessoas com intolerância à lactose e outras restrições alimentares, como diabetes e colesterol alto.
Apesar de ser popular no café da manhã, você sabia que é possível inserir o iogurte na dieta e combinar com outros alimentos, ajudando a aumentar a saciedade entre as refeições e trazendo muito sabor para as receitas?
Desvendando os tipos de iogurte
Natural ou Integral: o iogurte natural e integral basicamente não possui nenhuma alteração em sua composição, pois é preparado com leite pasteurizado integral - ou leite reconstituído integral - e fermento lácteo.
Light: assim como na maioria dos produtos lights, o iogurte light tem redução de 25% no valor de algum nutriente, que pode ser o valor calórico, carboidratos, lipídios e proteínas, quando comparado ao mesmo produto na versão original. Normalmente essas opções são utilizadas por pessoas diagnosticadas com diabetes.
Como inserir o iogurte nas refeições?
Em uma alimentação saudável e equilibrada, é muito importante pensar em manter um equilíbrio nutricional dos nutrientes nas principais refeições. Desta forma, o consumo de iogurte é importante e pode ajudar na variedade do cardápio.
Além de ser uma excelente fonte de proteína, o iogurte também é bastante versátil e pode ser consumido tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde, além de poder ser acompanhado de frutas, cereais e em diversas receitas e pratos salgados, ideais para o almoço ou jantar.
Café da manhã: ajudando na saciedade e energia para o restante do dia, a forma mais tradicional de inserir o iogurte nessa refeição , é combinando o alimento com frutas como morango, manga, banana e cereais, como granola, linhaça e chia. Para quem tem pouco tempo para fazer esta refeição, uma boa pedida é preparar no dia anterior um nutritivo overnight oat com todas essas opções para começar o dia bem alimentado - e tudo isso em poucos minutos.
Bebidas: com o iogurte é possível criar bebidas gostosas e nutritivas, não apenas smoothies e vitaminas, mas também outras bebidas refrescantes e até mesmo drinks.