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A cozinha é um ambiente extremamente favorável à proliferação de fungos e bactérias. Por ser uma área mais úmida e quente, ela se torna um prato cheio para os microrganismos se multiplicarem. Assim, os riscos de contaminação por meio dos alimentos é grande e o cuidado com a higiene deve ser redobrado.
Existem algumas ações que você pode tomar para evitar a contaminação por bactérias e fungos na cozinha, além da limpeza pesada do dia a dia. O Minha Vida separou alguns utensílios e dicas para você garantir mais segurança na cozinha. Confira a lista:
- Tábua Gourmet Bambu Ecokitchen, Mimo Style - R$46,41
- Conjunto Utensílios de Bambu, Maxwell & Williams - R$149,34
- Tapete de secagem da pia - R$198,95
- EsfreBom Rodo Plástico Para Pia - R$12,38
- Dispenser para Detergente e Esponja - R$18,30
Tábua Gourmet Bambu Ecokitchen, Mimo Style
Pode esquecer os utensílios de madeira na cozinha: apesar de serem os mais tradicionais, eles também são os mais propícios à proliferação de bactérias. Principalmente quando estamos falando de tábuas de corte, o certo é investir em utensílios de bambu, material antibactericida natural. Este modelo de tábua, que serve para todo tipo de preparo culinário, sai a R$46,41 na Amazon.
Conjunto Utensílios de Bambu, Maxwell & Williams
Seguindo essa mesma orientação, aproveite para substituir as colheres e espátulas também por objetos de bambu. Esses utensílios estão constantemente entrando em contato com os alimentos e podem ficar úmidos por muito mais tempo, o que é ruim para o controle de microrganismos. Esse conjunto de seis utensílios de bambu sai a R$149,34 na Amazon.
Tapete de secagem da pia
Para evitar o acúmulo de água na pia, invista em um tapete de secagem que sustenta objetos, louça e alimentos. Com ele, você pode escorrer, descongelar e reservar alimentos mantendo a pia limpa e seca. Sai a R$198,95 na Amazon.
EsfreBom Rodo Plástico Para Pia
Evitar o acúmulo de água em diversas partes da cozinha, aliás, é a dica chave para um ambiente livre de fungos e bactérias. Por isso, não esqueça de manter o rodo de pia sempre em mãos para retirar o excesso de água sempre que necessário. Esse modelo da Esfrebom sai a R$12,38 na Amazon.
Dispenser para Detergente e Esponja
Outro objeto propenso a proliferação de microrganismos na cozinha é a esponja. Por ficar perto da torneira e sempre ter algum resto de comida, ela é o objeto mais fácil de ser contaminado. Por isso, invista em um dispenser de esponja que deixa ela separada da bancada e facilita a secagem completa do objeto. Esse sai a R$18,30 na Amazon.