Suco rosa: conheça os benefícios e como consumir a bebida

Combinando beterraba crua e suco de laranja, o suco rosa tem feito bastante sucesso entre os praticantes de atividades físicas ao redor do mundo. Isso porque algumas pesquisas indicaram que a bebida é capaz de ajudar a melhorar o desempenho físico. 

Além desse benefício, o suco pode oferecer outras vantagens para a saúde. Com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antitumorais, ele ajuda a combater os radicais livres no organismo, melhorando nossa disposição e nosso humor. Sem contar que ele também contém é capaz de proteger o cérebro e diminuir a pressão arterial. 

Confira a seguir alguns dos principais benefícios do suco rosa e a melhor forma de consumi-lo no dia a dia.

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Benefícios do suco rosa

Melhora o desempenho físico  

A beterraba, principal ingrediente do suco rosa, possui um componente que estimula a produção de óxido nítrico no organismo. Uma pesquisa publicada no Journal of Applied Physioly, em agosto de 2013, concluiu que esta substância presente no vegetal ajuda a diminuir a quantidade de oxigênio consumida pelo corpo. 

Desta maneira, o consumo da beterraba antes dos treinos melhorou o desempenho físico dos oito participantes da pesquisa em até 16%. Durante exercícios severos, o estudo também observou que a absorção de oxigênio continuou menor e que os voluntários demoraram mais tempo para alcançar a exaustão.

Fornece energia

A beterraba é rica em açúcar e carboidratos, por este motivo, também pode ser interessante ingerir o suco rosa antes de se exercitar. Estes nutrientes proporcionam a energia necessária para a atividade física e o carboidrato ainda preserva a massa muscular. 

"O vegetal ainda é fonte de vitaminas do complexo B, que são cofatores importantes para transformar o açúcar em energia dentro das células", conta o nutrólogo Roberto Navarro.

Porém, alguns profissionais da saúde não recomendam a beterraba como boa fonte de energia. "O carboidrato da beterraba não é o mais adequado para a suplementação nutricional. Este açúcar não manterá ou melhorará a performance", ressalta o nutricionista do esporte Israel Adolfo.

A ação benéfica dos carboidratos no músculo é indireta. Como eles são a primeira fonte de energia que o nosso corpo busca, quando o nutriente não está presente, o organismo utiliza a proteína. Assim, ela não consegue contribuir para a formação de músculos. Além da beterraba, a laranja presente no suco rosa também possui boas quantidades de açúcar.

Ação antioxidante 

A mistura entre a beterraba e o suco de laranja é uma ótima ideia para os treinos. Isto porque, durante a prática de exercícios, ocorre maior circulação de oxigênio no organismo e quando ele chega até a célula parte se oxida, ou seja, não pode ser aproveitado. 

"A vitamina C presente no suco de laranja é um antioxidante. Alguns estudos mostram que os atletas quando não ingerem a vitamina C tendem a ter carência do nutriente, porque o utilizam muito para combater a oxidação excessiva", explica Navarro.

Por outro lado, a vitamina C presente na laranja também melhora a imunidade e previne doenças cardiovasculares, doenças dos olhos, envelhecimento da pele, fortalece os vasos sanguíneos e regula os níveis de colesterol.

Diminui a pressão arterial 

O óxido nítrico, cuja produção é estimulada por um nutriente da beterraba, possui ação vasodilatadora, o que contribui para a diminuição da pressão arterial. 

Um estudo publicado em 2013 na American Heart Association comprovou que a maior quantidade de óxido nítrico está ligada à diminuição da pressão. "Porém, ainda não existem pesquisas relacionando a beterraba com o problema", ressalta Navarro.

Protege o cérebro 

Um estudo feito em 2010 com 140 pessoas, pela Wake Forest University, nos Estados Unidos, constatou que a beterraba é um ótimo alimento para proteger os indivíduos do desenvolvimento da demência. O vegetal é rico em flavonoides, especialmente as antocianinas, que são poderosos antioxidantes. 

"Todos os antioxidantes promovem proteção para o cérebro, pois este órgão sofre muita oxidação", conta Navarro.

As antocianinas também protegem o sistema cardiovascular e melhoram a circulação sanguínea, evitando a retenção de líquidos. Os flavonoides ainda possuem uma ação anti-inflamatória.

Outro nutriente presente na beterraba, chamado de nitrito, também pode ser interessante para o cérebro. "O nitrato contido neste legume se transforma em nitrito no organismo. Este, por sua vez, parece ajudar na circulação sanguínea, melhorando a oxigenação cerebral e, com isso, proporcionando uma melhora da função cerebral", explica a nutricionista do esporte Maria Luisa Bellotto.

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Como consumir o suco rosa

O suco rosa pode ser elaborado com meia beterraba e o suco de uma laranja, mas a quantidade vai depender do quanto a pessoa irá se exercitar e do seu peso e tamanho. É interessante que a beterraba esteja crua, assim seus nutrientes são conservados.

Uma vez pronto, o ideal é consumir o suco cerca de meia hora ou quinze minutos antes do treino. "A proposta da bebida é para quem irá praticar atividades físicas. Afinal, ela irá fornecer energia que precisará ser queimada. Não faz sentido tomar o suco e ir dormir, por exemplo", diz Navarro. 

Além disso, é interessante que o preparo do suco ocorra no momento do consumo. "Assim, as pessoas conseguem evitar as perdas de nutrientes", conta Adolfo.

Como a beterraba possui grande quantidade de açúcar e carboidratos, pessoas com diabetes devem tomar cuidado ao consumir o suco rosa. Neste sentido, é importante consultar o médico sobre a bebida e ingeri-la somente antes do treino.

Aprenda a receita de suco rosa

Além de fácil de preparar, a receita de suco rosa conta com poucos ingredientes e é ideal para começar o dia com bastante energia. Veja o passo a passo: 

Ingredientes 

• 1 beterraba média;
• 1 cenoura média; 
• Suco de 1 laranja;
• 100 ml de água. 

Modo de preparo

Leve todos os ingredientes ao liquidificador com gelo a gosto e bata por alguns minutos. Prontinho, agora é só consumir!

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