Sandro é médico nutrólogo especializado em emagrecimento, performance esportiva e longevidade.Nascido em Araruama, Rio d...
iRedatora entusiasta de beleza e nutrição, autora de reportagens sobre alimentação, receitas saudáveis e cuidados pessoais.
iO carboidrato é um importante aliado dos esportistas, sendo considerando um macronutriente essencial para a saúde e para o desempenho. Ele pode ser encontrado em diferentes fontes de alimentos, como frutas, massas e cereais. Porém, em treinos e provas de longa duração, pode ser necessário repor este nutriente ao longo do exercício. Neste cenário, o gel de carboidrato ganha destaque por ser prático de carregar e de rápida absorção pelo corpo.
O gel de carboidrato, ou carbogel, é um suplemento energético que possui grandes quantidades de carboidrato concentrado em sua composição. Ele é comercializado em pequenos sachês, com dosagens únicas, que podem ser facilmente carregados no bolso durante um longo percurso com o intuito de serem consumidos no momento do exercício.
Para que serve o gel de carboidrato?
Sandro Ferraz, nutrólogo especializado em performance esportiva, explica que o gel serve tanto para quem pratica exercícios de longa duração (normalmente acima de uma hora) quanto para pessoas que possuem metabolismo acelerado e necessitam de mais glicose.
Segundo ele, o gel disponibiliza glicose na corrente sanguínea em cerca de dez minutos, mas é importante saber o momento ideal para consumi-lo, que é quando começa a haver esgotamento e queda de rendimento.
“No momento em que você consegue perceber os minutos que antecedem esse esgotamento durante o treinamento, está na hora de entrar com o gel para te suplementar”, explica. Além disso, ele ainda reforça que não é preciso complemento algum para usar com o gel, devendo ser ingerido apenas com água.
Benefícios do gel de carboidrato
Entre os benefícios do gel de carboidrato estão a melhora do desempenho, o aumento da energia e da disposição e a melhora do foco e da concentração durante os treinos. “Imagine que um atleta de físico menor irá correr uma maratona e que ele não pode parar para se alimentar. Os atletas de alta performance, normalmente, não têm uma massa muscular muito grande e, portanto, não estocam tanto glicogênio. Durante essa prova, através do gel de carboidrato, ele consegue disponibilizar energia de forma rápida para que continue a prova com performance e consiga terminá-la”, explica o nutrólogo.
Contraindicações
“Além de pessoas com diabetes, o carbogel é contraindicado para aqueles que não necessitam dessa fonte de energia, como os atletas que fazem provas mais curtas e que não possuem uma demanda de gasto energético muito grande”, esclarece.
O especialista ainda alerta que, quando o consumo do gel carboidrato é feito sem necessidade, pode surgir efeito contrário e trazer riscos à saúde, como aumentar demais a glicemia no sangue e também gerar ganho de peso.
É possível fazer gel de carboidrato caseiro?
De acordo com o nutrólogo, não é possível fazer o gel de carboidrato caseiro. “O que você pode fazer é uma mistura caseira com porte de glicose e que contenha maltodextrina para você usar como fonte de energia. O gel, propriamente dito, é uma coisa mais difícil de ser feita”, explica o especialista.