Redatora de saúde e bem-estar, autora de reportagens sobre alimentação, família e estilo de vida.
A abóbora é um alimento altamente nutritivo, pois é rico em vitaminas e minerais. Por ser um legume com poucas calorias, é um grande aliado na alimentação saudável e perda de peso.
Ela é uma ótima fonte de carboidratos complexos, que promovem saciedade por mais tempo. Além disso, o alimento tem fibras, potássio, zinco, ferro, manganês, cálcio, magnésio, vitamina C e proteínas.
Extremamente versátil, a abóbora pode ser incorporada no cardápio de diversas maneiras, como em cremes, sobremesas e pratos principais.
Agora, confira cinco receitas diferentes e deliciosas para não deixar o alimento de fora da sua alimentação:
Receitas com abóbora
Creme de abóbora e gengibre
Essa é uma opção de creme fácil e muito gostoso para salvar o jantar dos dias corridos e frios. A preparação leva poucos ingredientes e fica pronta em poucos minutos. Confira a receita do creme de abóbora e gengibre
Ravioli vegano de chia com abóbora
Ideal para os fãs de massas, esse ravioli é uma opção mais saudável e que não leva ingredientes de origem animal. A preparação é rica em nutrientes e promove maior sensação de saciedade. Confira a preparação do ravioli vegano de chia com abóbora.
Cuscuz de carne seca com abóbora
Essa receita de cuscuz é uma opção diferente do prato comum na mesa do brasileiro. A preparação leva ingredientes deliciosos e irá surpreender os amantes da culinária nordestina. Veja como fazer o cuscuz de carne seca com abóbora
Coxinha de frango com massa de abóbora
Sabe aquela vontade de comer um salgadinho de festa delicioso? É possível se deliciar sem abusar nas calorias. A preparação é simples e garante a alegria da família inteira. Aprenda a preparar a coxinha de frango com massa de abóbora.
Pãozinho de abóbora
Os lanches da tarde não serão mais os mesmos depois desse pão. A receita deliciosa pode ser preparada até pelos menos habilidosos na cozinha e consumida ao longo da semana quando bate uma fome no meio da tarde. Veja o passo a passo da preparação do pãozinho de abóbora.