É bacharel em Nutrição com especialização em Nutrição Clínica e Coach em Mindfulness para Nutrição (Nutrição Comportamen...
iJornalista com sete anos de experiência em redação na área de beleza, saúde e bem-estar. Expert em skincare e vivências da maternidade.
iQuer dar uma variada no lanche e sair um pouco do clássico pão com ovo? As pastinhas são ótimas alternativas: além de práticas, elas combinam diferentes ingredientes nutritivos e cheios de sabor!
Se você está buscando opções leves e saudáveis para tornar o seu lanche mais interessante, a nutricionista Elaine Rosa indicou três receitas deliciosas de pastinhas que vão te surpreender pela praticidade e pelos benefícios para a sua saúde. Veja só!
3 pastinhas saudáveis para comer no lanche indicadas pela nutri:
Se você quer variar o lanche com opções mais saudáveis, a nutricionista Elaine Rosa sugere três receitas fáceis de pastinhas que prometem te surpreender. Combinando ingredientes ricos em nutrientes e cheios de sabor, elas são perfeitas para acompanhar torradas integrais, legumes crus ou até para turbinar sanduíches. Confira as receitas:
1. Pasta de abacate com limão e ervas
Essa pastinha é prática, refrescante e cheia de benefícios. "O abacate é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, que ajudam a manter a saciedade e a controlar o colesterol,” explica a nutricionista Elaine Rosa. Rico em fibras e vitamina E, o abacate se une ao toque cítrico do limão e ao frescor das ervas para criar uma combinação nutritiva e saborosa.
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (coentro, salsa ou manjericão)
Modo de preparo: amasse o abacate até formar uma pasta, acrescente o suco de limão, tempere com sal, pimenta e adicione as ervas picadas. Pronto!
2. Húmus de beterraba
Para quem quer dar um colorido ao prato, o húmus de beterraba é a pedida certa! "A beterraba é rica em antioxidantes, que ajudam na desintoxicação e melhoram a circulação,” comenta Elaine. Além disso, o grão-de-bico traz fibras e proteínas vegetais que ajudam na digestão e prolongam a saciedade.
Ingredientes:
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 beterraba média cozida
- 1 colher de sopa de tahini (pasta de gergelim)
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite extra virgem (opcional)
Modo de preparo: coloque todos os ingredientes no processador e bata até obter uma textura cremosa. Finalize com azeite para dar aquele toque especial.
3. Patê de atum com iogurte grego
Esta pastinha é leve e altamente proteica. “O atum fornece proteínas magras, que ajudam a manter a saciedade e contribuem para a construção muscular,” explica a nutricionista. A combinação com o iogurte grego oferece uma cremosidade perfeita, sem precisar de maionese, além de trazer probióticos que beneficiam a saúde intestinal.
Ingredientes:
- 1 lata de atum em água (escorrido)
- 2 colheres de sopa de iogurte grego natural
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- Cebolinha fresca picada
- Pimenta do reino a gosto
- Gotas de limão
Modo de preparo: misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa e homogênea.
Essas três opções são deliciosas e equilibram proteínas, fibras e gorduras saudáveis, dando saciedade e sabor ao seu lanche. “Com opções como essas, você consegue ter praticidade e ainda manter o foco na alimentação saudável,” finaliza Elaine Rosa.
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