Bolo de laranja light

Confira a deliciosa receita de bolo de laranja light cedida pelo site Rudge SBC!

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar light
  

• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado

• 1/2 xícara (chá) de margarina light

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 150 ml de suco de laranja

• 1 xícara (chá) de geleia light de laranja

• 1 colher (sopa) de semente de gergelim branco

Modo de preparo

Bata os ovos com açúcar light até formar um creme. Em seguida, aqueça o leite, dissolva a margarina light, desligue a batedeira e, aos poucos, misture alternadamente farinha, leite com margarina, ovos batidos com açúcar, suco de laranja e por último, o fermento. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e umedeça com um ¼ de copo de suco de laranja. Cubra com geleia light e decore com sementes de gergelim.