Surpresa de abacaxi gelado com gengibre

Aprenda a fazer esta saborosa e saudável receita da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha. 

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina dietética sabor abacaxi (ou outro sabor de sua preferência)
• 1 copo de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de maca peruana
• 1 colher chá de gengibre ralado
• Raspas de limão para enfeitar

Modo de preparo

1. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
2. Leve para endurecer
3. Quando estiver no ponto correto, consistente, bata com o mixer a gelatina, iogurte , a maca e o gengibre
4. Distribua em tacinhas e e leve a geladeira por 2 horas
5. Salpique raspas de limão antes de servir.