Dra. Cyntia Maureen Marques Mattos, especialista em Nutrição, responde
O açaí é rico em fibras e ajuda no funcionamento do intestino?
O açaí possui alto teor de fibras, contribuindo para a manutenção da microbiota intestinal e aumentando o peristaltismo, favorecendo, assim, seu funcionamento.
O açaí é um bom pré ou pós-treino?
É recomendado tanto como pré-treino, por fornecer energia para a prática de exercício, como pós-treino, pois auxilia na recuperação do corpo. Ele age dando maior resistência e protegendo os danos musculares.
Qual a composição do açaí?
O açaí é rico em carboidratos, gorduras monoinsaturadas e fibras e não possui quantidades muito grandes proteínas, combinação esta que não permite que ocorra picos de glicemia nem de insulina, mantendo seus níveis em equilíbrio. É rica em vitamina E...
[ Continuar lendo ]O que é açaí?
O açaí é uma iguaria do norte do Brasil muito apreciada. Fruto de uma palmeira, possui densidade calórica importante. Sua cor roxa é responsável por trazer uma gama de nutrientes importantes ao organismo.