Bolo cremoso e funcional de chocolate

Aprenda a fazer este saboroso bolo de chocolate cremoso e funcional. Este receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha e leva biomassa de banana verde e não tem farinha. 

Ingredientes

• 250 gramas de biomassa de banana verde, pode substituir por cream cheese light
• 1 maçã ralada
• 4 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
• 4 colheres sopa de cacau em pó
• 1/2 xícara de leite de coco light
• 1 colher sopa fermento em pó

Modo de preparo

• No liquidificador bata a biomassa, os ovos e a maçã, acrescente o leite de coco e bata por uns 4 a 5 minutos
• Em uma travessa, passe o cacau na peneira e acrescente o fermento, misture os dois. Acrescente a massa batida no liquidificador e misture bem
• Unte uma forma redonda com buraco no meio e polvilhe um pouco de cacau em pó, coloque a massa e leve para assar em forno 180 graus de 25-30 minutos ou espetar o palito e sair seco. 

Mais Sobre

Rendimento:

6 porções com 150 calorias cada.