Hambúrguer picante de frango funcional

Aprenda a preparar um saboroso hambúrguer de frango - Foto: Getty Images

Aprenda a preparar um saboroso hambúrguer de frango picante e funcional. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha. 

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango moído
• 1 cebola cortada em cubos
• 1 dente de alho triturado
• 2 colheres de sopa de ervas desidratadas (alecrim, sálvia, cebolinha, salsinha, entre outros)
• Sumo de 1/2 limão
• Sal marinho a gosto
• 1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
• 1 colher de sobremesa de pimenta rosa triturada
• 2 e 1/2 colheres de sopa de molho inglês
• Sal marinho a gosto.
  

Modo de preparo:

Em um bowl misture bem os ingredientes e leve à geladeira por 15 minutos para que ele fique firme para moldar. Molde os hambúrgueres e asse em forma antiaderente ou forre a assadeira com papel alumínio, untada com um pouco de azeite de oliva. Leve ao forno pré-aquecido 180 C e asse 8 a 10 minutos de cada lado ou até dourar dos dois lados.Sirva com pão integral e salada de folhas. 

Tempo de preparo:

30 minutos. 

Rendimento:

Esta receita rende 6 hambúrgueres.