Receita de panqueca salgada de brócolis: saudável e muito nutritiva

Essa receita de panqueca salgada de brócolis é uma opção perfeita para quem quer praticidade para o almoço ou, até mesmo, café da manhã. Além de saudável, é uma opção rica em fibras - sem contar que é deliciosa! Veja como fazer no vídeo acima ou seguindo o passo a passo abaixo:

Ingredientes

• 1 brócolis
• 1 cebola
• 1 ovo inteiro
• 2 claras de ovo
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em um processador ou liquidificador, adicione o brócolis já cortado e a cebola picada. Bata em seguida
2. Transfira a mistura para uma tigela
3. Adicione o ovo, as claras, a farinha de trigo, o alho e o sal. Mexa em seguida até formar uma massa
4. Em uma frigideira untada com azeite, despeje a massa e deixe assar em fogo baixo até dourar de um lado. Vira e doure do outro lado
5. Sirva em seguida