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O que é Receita: geleia de damasco?
Aprenda como preparar uma geleia de damasco simples, saborosa e saudável para aproveitar no lanche da tarde ou café da manhã.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de damasco seco
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
Numa tábua, pique os damascos secos em pedaços pequenos. Depois, os coloque em uma panela e adicione o mel, suco de laranja e a água, misturando-os. Em fogo baixo, cozinhe por aproximadamente 30 minutos misturando intervaladamente.
Desligue o fogo e, com auxílio de um mixer ou no liquidificador, triture em pequenos pedaços o damasco remanescente para obter mais cremosidade. Coloque a geleia na panela novamente e cozinhe em fogo baixo por mais 4 minutos. Acondicione em um recipiente de vidro e leve à geladeira. Mantenha sob refrigeração e consuma em até 7 dias.
