Strogonoff com biomassa de banana verde fácil de fazer

A nutricionista funcional Patricia Davidson Haiat ensina, em seu perfil do Instagram, receitas fáceis e saudáveis, como esse delicioso strogonoff com biomassa de banana verde. Esse prato prático vai agradar a família toda e você nem precisará sair da dieta.

"O strogonoff com biomassa de banana verde é super nutritivo e um verdadeiro presente ao paladar! Ela diminui os níveis de colesterol, melhora o trânsito intestinal e potencializa a imunidade. Fica uma super dica pro almoço de domingo em família", disse na postagem.

Ingredientes

• 500g de peito de frango orgânico
• Suco de ½ laranja
• 3 tomates maduros
• ½ maço de manjericão
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 col. (sopa) de óleo de coco
• 2 xíc. (chá) de biomassa de banana verde
• 1 col. (sopa) de mostarda
• 1 xíc. (chá) de cogumelos
• Salsinha
• Curry
• Sal rosa

Modo de preparo

1. Tempere o peito de frango orgânico com pitadas de sal rosa e suco de laranja. Reserve por 30min para pegar sabor. 
2. Bata os tomates maduros com água pra fazer um molho e leve ao fogo baixo com o maço de manjericão por 10 min. 
3. Refogue a cebola picada e o dente de alho com o óleo de coco por três minutos. Junte ao molho e acrescente a biomassa de banana verde. 
4. Escorra o frango eliminando todo o excesso do suco e leve-o a uma frigideira até dourar. 
5. Ao final, coloque a mostarda, misture tudo e acrescente os cogumelos 
6. Salpique salsinha, curry e está pronto!