Jornalista especializado na cobertura de temas relacionados à saúde, bem-estar, estilo de vida saudável e à pratica esportiva desde 2008.
iEssa receita da Chef Thais Massa, especialista em culinária saudável, é uma excelente opção para todos os momentos, além de ser cheia de benefícios. Para preparar a tortinha fit com sorvete de morango você só irá precisar de cinco ingredientes. Veja como fazer:
Ingredientes
Base da torta
- 1 xicara de tâmaras ou ameixas sem caroço
- 1 xícara de amêndoas ou castanhas de caju levemente torradas
Sorvete
- 100g de manteiga de coco
- 10 morangos
Manteiga de coco
- 400g de coco ralado integral sem açúcar (não pode ser o desengordurado)
Modo de preparo
Base da torta
No processador, coloque as castanhas e bata até ficarem bem quebradinhas. Acrescente as tâmaras/ameixas e bata por 2 minutos. Abra a massa em uma forma de fundo removível e reserve. (Dica: antes de colocar a massa, coloque um plástico para facilitar para desenformar).
Saiba mais: Bolo de cacau e abobrinha preparado no liquidificador
Manteiga de coco
No liquidificador, bata o coco até obter uma pasta homogênea. Demora uns 10-15 minutos
Sorvete
Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador. Distribua a mistura sobre a base e leve ao congelador por 1 hora.
