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Que tal deixar a canjica, uma receita clássica brasileira, com um toque mais saudável? Essa é a proposta da nutricionista Patricia Davidson. Veja abaixo como fazer:
Ingredientes
- 1 pacote de canjica de milho orgânica
- 1 litro de leite de coco
- 1/4 de xícara de xilitol
- 3 canelas em pau
- 6 cravos inteiros
- 3 colheres de sopa cheia de biomassa de banana verde
- 1 xícara de coco ralado fresco
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Modo de preparo
Deixe a canjica de molho na geladeira por cerca de 4 horas com o leite, canela e cravo. Retire da geladeira e coloque na panela com todos os ingredientes exceto a biomassa. Cozinhe até que elas estejam macias, adicione a biomassa, sirva. Se quiser, acrescente 1 pitada de canela em pó e açafrão da terra por cima.
