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O alho-poró é um vegetal da família das cebolas e do alho, com sabor suave e diferente que garante um toque inigualável em diversas receitas.
O alimento é pouco calórico, mas rico nutricionalmente. O alho-poró é fonte das vitaminas A, C, K, B6, ácido fólico e tem boas quantidades de minerais como ferro e manganês.
Na hora de comprar, prefira os vegetais menores e menos fibrosos, com folhas verdes escuras e a parte branca não amarelada.
Para consumir, basta retirar as folhas externas da parte branca, cortar ao meio no sentido do comprimento, lavar em água corrente e fatiar.
Agora, confira 10 receitas diferentes e deliciosas para não deixar o alimento de fora da sua alimentação:
Receitas com alho-poró
Risoto de quinoa com alho-poró
Que tal um risoto diferente e muito fácil para preparar no jantar em família? Ao invés de arroz arbóreo, a receita leva quinoa e alho-poró, garantindo muitos nutrientes e um sabor delicioso. Veja o passo a passo da preparação do risoto de quinoa com alho-poró.
Pernil recheado com arroz e crispies de alho-poró
Essa receita é ideal para inovar no almoço do domingo e deixar a família de boca aberta. Além de muito fácil de preparar, esse pernil é uma combinação de carne e acompanhamento em uma receita só. Confira a receita do pernil recheado com arroz e crispies de alho-poró.
Sopa de palmito e alho-poró
Essa sopa é uma opção rápida, deliciosa e pouco calórica para o jantar. A receita leva pouquíssimos ingredientes e fica pronta em apenas 30 minutos, ideal para os dias de correria. Aprenda a preparar a sopa de palmito e alho-poró.
Torta de ricota com tomate seco e alho-poró
Os lanches da tarde não serão mais os mesmos depois dessa torta. A receita deliciosa pode ser preparada até pelos menos habilidosos na cozinha e consumida ao longo da semana quando bate uma fome no meio da tarde. Veja como fazer torta de ricota com tomate seco e alho-poró.
Sopa cremosa de alho-poró e cottage
Essa é mais uma receita ideal para os momentos de pressa, mas sem abrir mão de uma alimentação saudável. A sopa cremosa agrada o paladar ao levar ingredientes suaves, mas muito saborosos. Aprenda a receita da sopa cremosa de alho-poró e cottage.
Rocambole de mandioquinha com alho-poró
Já comeu rocambole sem carne? Essa opção diferente com mandioquinha é ideal para quem dispensa o consumo de proteína de origem animal. Muito fácil de fazer, a receita leva ingredientes deliciosos e fáceis de encontrar. Veja o passo a passo da preparação do rocambole de mandioquinha com alho-poró.
Sopa de couve-flor e alho-poró
Mais uma opção de sopa fácil e muito gostosa para salvar o jantar dos dias mais corridos sem abusar nas calorias. A receita funcional leva poucos ingredientes e fica pronta em poucos minutos. Confira a receita da sopa de couve-flor e alho-poró.
Quibe vegano de quinoa com alho-poró
Esse quibe é diferente de tudo que você já viu: preparado com quinoa, também não leva proteína de origem animal. Além disso, a receita é super simples e fica incrível, sendo uma ótima aposta para diversificar o cardápio. Aprenda a preparar o quibe vegano de quinoa com alho-poró.
Molho branco de couve-flor com alho-poró
Essa versão diferente de molho branco é ideal para inovar a receita que não pode faltar com aquela massa deliciosa. O molho é vegano, low carb e pode ser consumido por toda a família. Aprenda a receita de molho branco de couve-flor com alho-poró.
Papelote de Saint Peter com alho poró e purê de inhame
Sabe aquele peixe clássico de toda sexta-feira? Ele pode se tornar ainda mais delicioso nessa receita prática e completa. O sabor desse filé com purê é único e garantirá muitos elogios. Veja como fazer papelote de Saint Peter com alho poró e purê de inhame.
