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Será que é possível fazer maionese sem óleo? A resposta é sim! A nutricionista Camila Baldin criou uma versão proteica do molho, que é saudável e fácil de fazer.
Diferente da maionese industrializada, essa opção caseira não contém corantes, gordura trans e nem conservantes. Portanto, é uma ótima opção para manter uma alimentação mais saudável. Veja como fazer:
Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural (170 g);
- 4 ovos cozidos na água;
- Sal a gosto;
- 3 a 4 dentes de alho (cru ou refogado no azeite de oliva);
- Salsinha, cebolinha ou outros temperos a gosto;
- Sumo de meio limão (opcional).
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso. Armazene em um pote com tampa e leve à geladeira para ficar mais firme.
