Legumes no palito com maionese de tofu e manjericão

Aprenda a preparar legumes no palito com maionese de tofu - Imagem ilustrativa - Foto: Getty Images

Confira esta receita saborosa e light preparada pela culinarista Malu Lobo.

Ingredientes:

500 g de tofu
1 colher de sopa de missô
1 pitada de sal marinhosuco de
1 limão
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de lecitina de soja líquida
1 xícara de manjericão picado
1 dente de alho picado 

Modo de preparo:

Corte o tofu em cubos e cozinhe-o no vapor por 5 minutos. Transfira para o liquidificador e bata os demais ingredientes. Coloque em um recipiente com tampa e leve à geladeira por aproximadamente uma hora. Antes de servir misture novamente. 

Valor calórico:

Uma porção (10 gramas) - 20 calorias