Panqueca verde light é uma receita integral que leva couve na massa

Essa versão de panqueca verde light, feita com couve, é perfeita para inovar no almoço e no jantar. Além de prática, é saudável e nutritiva. Veja como preparar no vídeo acima ou no passo a passo abaixo:

Ingredientes

• 1 xícara de leite desnatado
• 1 ovo
• 1 xícara de couve manteiga picada
• 1 xícara de trigo integral
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, insira todos os ingredientes e bata até formar uma massa homogênea
2. Leve a massa para uma frigideira untada com azeite e deixe dourar dos dois lados
3. Recheie como preferir e enrole a panqueca
4. Sirva em seguida. Se preferir, finalize com molho de tomate, queijo ralado ou salsinha.