Nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais (@nutrindoideais), formada em nutrição pela Universidade Federal do Rio de Ja...
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Que alimentos ricos em açúcar fazem mal aos dentes, muita gente sabe, afinal, recebemos esse alerta desde a infância: “doce demais dá cárie!”. Mas, para além das balas e chicletes, existem outros diversos alimentos que causam cárie no dente e que, geralmente, fazem parte do cardápio diário.
Ao MinhaVida, Ana Paula Arantes, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, listou 7 alimentos que podem favorecer o desenvolvimento de cáries dentárias e que, talvez, você não saiba. Confira quais!
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Quais alimentos dão cáries nos dentes?
No geral, alimentos com alto teor de açúcares ou ricos em amido são alguns dos principais responsáveis pelas cáries dentárias. Normalmente, isso acontece por conta da má escovação, que acaba deixando os resquícios desses alimentos. Dentre os mais prejudiciais à saúde bucal, Ana Paula Arantes lista 7:
- Doces em geral
- Refrigerante
- Bolo
- Biscoito
- Batata
- Massas
- Pães
“Esses alimentos podem contribuir para a formação de cáries devido às bactérias presentes na boca, que se alimentam dos açúcares e amidos. As bactérias formam ácidos que corroem o esmalte dos dentes, ocasionando a formação de cáries. Doces pegajosos, como caramelos e balas, tendem a ser mais difíceis de sair do dente durante a escovação, o que aumenta a produção desses ácidos e eleva as chances de cárie”, explica a especialista.
Comer esses alimentos em menor quantidade também dá cárie?
Sim! Isso porque, segundo Ana Paula Arantes, a frequência e a quantidade de consumo dos alimentos citados acima podem influenciar na saúde bucal.
“Consumir alimentos ricos em açúcares ou amido com muita frequência deixará a boca mais suscetível para as bactérias produzirem os ácidos que corroem o esmalte dos dentes e pode acelerar o processo de formação de cáries. Ou seja, consumi-los esporadicamente, em menor quantidade, mantendo uma boa escovação, costuma ser uma melhor alternativa”.
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Quais alimentos podem ajudar a prevenir as cáries?
Entre as opções de alimentos que podem favorecer a saúde bucal e auxiliar na prevenção das cáries dentárias, destacam-se:
- Alimentos ricos em cálcio, como leite e derivados: pois ajudam a fortalecer o esmalte dos dentes
- Vegetais fibrosos, como cenoura e maçã: porque estimulam a produção de saliva, que ajuda a neutralizar os ácidos e a remover restos de alimentos dos dentes
- Alimentos fontes de vitamina C, como limão e laranja: pois auxiliam na saúde da gengiva e reduzem os riscos de doenças
- Água: que é importante para a imunidade e para remover os resquícios de alimentos dos dentes
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