Nutricionista especialista em nutrição celular, fundadora da Clínica Jobst.
No verão o corpo pede água e no Carnaval a ingestão de líquidos e os cuidados com a pele devem ser redobrados. A exposição aos raios solares é grande e a chance de ter problemas com desidratação e queimaduras de pele aumenta. É recomendável uma alimentação especial para o feriado mais animado do País. Veja abaixo quais algumas dicas para aproveitar sem prejuízos este Carnaval.
Cuidados com a pele
É muito importante o uso do uso de filtro solar. A alimentação e a proteção exterior se complementam em defesa do corpo e do organismo. Sugiro a ingestão dos seguintes nutrientes:
1. Ácido alfa lipóico fator antiinflamatório, menor vermelhidão da pele (PPL pós-sol) e menos cicatrizes. Alimentos - carnes de aves, grãos e óleos.
2. Apegenina diminui risco de câncer de pele. Alimentos frutas e ervas - cereja, limão, maçã, tomate e brócolis
3. Beta caroteno antioxidante para a pele, evita manchas pós-sol. Alimentos vegetais e frutas de forte tom amarelo/laranja e os vegetais de folhas verdes escuras.
Vegetais amarelos/laranja - cenoura, batatas-doce, abóbora, beterraba.
Frutas amarelo/laranja - melão, papaia, manga, carambola, nectarina, pêssego.
Vegetais de folhas verdes escuras - espinafre, brócolis, endívia, couve, chicória, escarola e agrião.
Outras boas fontes vegetais e frutas - aspargo, ervilha e ameixa.
4. Cacau possui flavonóides, foto proteção e melhora da superfície da pele e hidratação.
5. Chá verde antioxidante/ foto protetor contra radiação ultravioleta.
6. Genisteína anti-carcinogênica para pele, aumenta enzimas antioxidantes. Alimentos soja.
7. Licopeno antioxidante que, quando absorvido pelo organismo, ajuda aimpedir e reparar os danos às células causados pelos radicais livres.Alimentos tomate, melancia, beterraba, pimentão.
8. Luteína e Zeaxatina maior hidratação cutânea/ foto protetor/ proteção ocular. Alimentos milho e derivados de milho.
9. Romã menos flacidez, menos rugas, antioxidante e foto protetor (potencializa a ação do protetor solar).
10.Vitamina E - Ação de filtro solar Alimentos óleos vegetais (amendoim,soja, palma, milho, girassol, etc.) e o gérmen de trigo. As nozes, assementes, grãos inteiros e os vegetais de folhas verdes também fornecemvitamina E.
Cuidados com hidratação
É importante se hidratar, ingerir muito líquido. Conheça as melhores opções de bebidas e os benefícios de cada uma:
1. Água hidrata com zero calorias
2. Água de coco hidrata e alimenta com poucas calorias.
3.Chá gelado hidrata e é antioxidante. Tem catequinas que ajudam noantienvelhecimento, causado principalmente por exposição aos raiossolares. Deve ser tomado sem adoçante, ou pode-se adoçar com adoçantesnão artificiais. Não misture com limão que além de manchar a pele nosol, diminui a propriedade das catequinas.
4. Frutas algumas contem significativa quantidade de líquido como melancia e melão. Deve-se ingerir três porções ao dia.
5. Isotônicos se for pular na folia por mais de 2 horas vale a pena, se não opte por outros líquidos devido às calorias.
6.Sucos os sucos podem também alimentar, assim como a água de coco, mascontem mais calorias. Dê preferência aos naturais aos artificiais.
Asrefeições devem ser leves, mas bem coloridas, desta maneira vocêgarante a ingestão de todos os nutrientes e não perde o pique!
Dra. Daniela Jobst é nutricionista especialista em Nutrição Clínica Funcional e em Fisiologia do Exercício.
Para saber mais, acesse: www.nutrijobst.com
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