Escrito por
Redação
Minha vida
Redação formada por jornalistas especializados em alimentação, beleza, bem-estar, família, fitness e saúde.
Receita cedida pelo nutricionista Leonardo Canellas, pós-graduado em nutrição clínica e nutrição esportiva.
Ingredientes
- 500g de abóbora
- 500g de inhame
- 300g de peito de frango desfiado
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- ½ xícara de salsa e cebolinha bem picadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer
Coloque a abóbora e o inhame para cozinhar até que fiquem bem moles. Reserve. Refogue o frango desfiado com o alho e a cebola. Passe no processador ou liquidificador a abóbora e o inhame até ficar bem cremoso. Coloque o creme na panela com o frango, deixe ferver e mexa por 1 minuto. Adicione sal e pimenta a gosto, desligue o fogo e finalize com a salsa e a cebolinha.
