Informações profissionais
Diretor Técnico da Clinica Penchel. Graduado em Medicina pela UNIFENAS (Universidade José do Rosário Vellano), Mestre em Medicina pela Universidade Potiguar (UnP) e graduado em Nutrição pela Faculdade Universo.
Docente de pós-graduação na FUMEC, em Belo Horizonte, Minas Gerais. Docente na pós graduação na Nepuga (Práticas integrativas e Longevidade) Docente na pós-graduação na Uniguaçu (Fitoterapia Clínica e Funcional).
Membro da International Colleges for the Advanced of Nuttrology; Membro da American Society for Nutrition e Membro da Associação Brasileira para Estudos da Obesidade.
Dr. Lucas Penchel, especialista em Nutrologia, responde
A beterraba em excesso faz mal?
Sim, como todo alimento em excesso faz mal. Principalmente para pessoas propensas a desenvolver ou tem pedras nos rins e em pessoas que sofrem de síndrome do intestino irritável. Pois contem: Oxalato, que podem contribuir para a formação de pedras no...
[ Continuar lendo ]Qual a composição da beterraba?
A cada 100g de beterraba crua, você irá consumir no alimento: 49 kcal; 11,1 g de carboidratos; 1,9 g de proteínas; 0,1 g de gorduras totais; 0g de gorduras saturadas; 3,4g de fibras alimentar; 10 mg de sódio.