Dra. Tatiane Schallitz, especialista em Nutrição, responde
Posso lavar qualquer alimento com água sanitária?
Embora a lavagem dos alimentos com água sanitária seja uma opção eficaz em muitos casos, é importante considerar que nem todos os alimentos respondem da mesma maneira a esse método. Alimentos com cascas mais espessas, como melões e ab&...
[ Continuar lendo ]Faz mal limpar os alimentos com água sanitária?
Quando utilizada corretamente, a água sanitária é uma ferramenta segura e eficaz na higienização de alimentos, mesmo aqueles consumidos crus. No entanto, é crucial seguir cuidadosamente as diretrizes de diluição recomendadas para evitar res...
[ Continuar lendo ]Tem como lavar os alimentos sem ser com água sanitária?
Para alguns alimentos que serão passados pelo processo de cozimento, a necessidade de higienização mais complexa pode ser reduzida. O calor durante o cozimento, quando aplicado adequadamente, é eficiente na eliminação de vírus e bactérias.No entanto,...
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