Farofa fit de banana: pronta em 10 minutos
Receita fácil com apenas 5 ingredientes
Redatora especialista em conteúdos sobre saúde, família e alimentação.
A farofa é sempre um bom acompanhamento. Mas, quando ela é fit fica melhor ainda, certo? Pensando nisso, o nutricionista Luciano Bruno, ensinou uma nova receita de farofa de banana em seu Instagram. Confira:
Ingredientes
- ½ xícara de amaranto em flocos
- ½ xícara de farinha de mandioca (se quiser usar somente amaranto em flocos também dá certo)
- 1 banana da terra picada
- ½ cebola
- 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
Modo de preparo
Refogue a cebola na manteiga, adicione o amaranto e a farinha de mandioca. Em seguida, acrescente a banana da terra e finalize com uma pitada de sal.
Dica do nutricionista: Você pode substituir o amaranto por quinoa em flocos, ambos são ótimos para adicionar proteína e também uma forma de reduzir o índice glicêmico da preparação.
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