Bolo de chocolate vegano de frigideira

O  bolo de chocolate vegano de frigideira é perfeito para matar a vontade de doce! A receita da nutricionista Clarice Cruz é feita com cacau em pó, uma excelente fonte de antioxidantes. Além disso, a sobremesa pode ser consumida por quem tem restrições, já que não leva ovos, leite e glúten. 

Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 130mL de água
• 1 colher de café de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa rasa de farinha de linhaça
• 3 colheres de açúcar mascavo
• 3 colheres de óleo de coco
• 3 colheres de sopa rasas de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de fécula de batata (ou polvilho doce)
• 1 colher de sopa farinha de arroz
• 1 colher de sopa farinha de amêndoas (ou de grão-de-bico, castanha ou aveia)
• 1 colher de café de fermento
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Misture os ingredientes, aos poucos, na ordem descrita acima. Unte a frigideira, coloque a massa, tampe e deixe em fogo bem baixo por uns 7 minutos. Depois que a massa firmar, vire o lado e deixe assar por mais 2 minutos. Para a cobertura (opcional), basta derreter chocolate 70% com um pouco de óleo de coco.