Redatora de saúde e bem-estar, autora de reportagens sobre alimentação, família e estilo de vida.
Você é do time que não consegue comer nada pela manhã ou é daqueles que acordam cheios de fome, prontos para uma refeição? "Para alguns, o café da manhã é a refeição mais importante do dia, mas isso não é uma verdade absoluta. Cada indivíduo metaboliza de uma forma. Daí a importância de um acompanhamento profissional", explica a nutricionista Patricia Davidson Haiat em seu Instagram.
+ 5 receitas para um café da manhã low carb
Porém, se você se encaixa no segundo caso, ela explica a importância de incluir proteínas nesse momento do dia:
- Maior controle de insulina, hormônio que controla absorção da glicose que, em excesso, provoca acúmulo de gordura abdominal
- Menos compulsão alimentar
- Mais saciedade ao longo do dia todo
Fontes de proteína - sem carne - para o café da manhã
Mas quais são essas fontes de proteínas, final? A nutricionista destaca as cinco melhores opções para você incluir pela manhã, todas sem carne, porém, algumas com ingredientes de origem animal e outras sem. Vale lembrar que as quantidades podem variar, então o melhor é consultar um especialista para analisar o seu caso.
- Ovos mexidos
- Iogurte natural
- Queijo meia cura ou curado ou queijo coalho
- Tofu mexido com sementes de abóbora, girassol ou tahine
- Shake: 1 fruta + 1 dose de proteína vegetal + 200ml de leite de amêndoas
