Suco de inhame para dengue? Médica revela se funciona

O inhame é um tubérculo altamente nutritivo, pois contém uma variedade de vitaminas e minerais essenciais, como ácidos orgânicos, fenólicos, cálcio, ferro, vitamina A, vitamina C, magnésio e potássio. 

Também é rico em fibras alimentares, que ajudam na perda de peso e na saciedade, e em amido resistente, que evita o aumento dos níveis de açúcar no sangue e ainda promove melhor digestão. Além disso, o inhame pode ser consumido de diversas formas, entre elas, como um suco. 

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Suco de inhame funciona para dengue?

Mas, afinal, o suco de inhame é benéfico para dengue? Segundo a nutricionista Adriana Stavro, sim. Os nutrientes antioxidantes presentes no inhame, como a vitamina C, desempenham um papel importante no suporte ao sistema imunológico.

“Ele pode ser consumido como parte de uma dieta equilibrada e saudável na prevenção e no tratamento de dengue. Além disso, o inhame possui propriedades anti-inflamatórias, que também podem contribuir para a redução de dores corporais”, pontua a especialista.

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Vale ressaltar que o suco não é capaz de tratar e curar a dengue. Ele serve apenas como reforço para o sistema imunológico.

O suco de inhame cru é tóxico para a saúde?

Sim, o inhame cru contém compostos tóxicos, especialmente quando ingerido em grandes quantidades. 

“Ele naturalmente possui substâncias como oxalato de cálcio, que podem causar irritação na boca e na garganta, e em compostos cianogênicos, que liberam cianeto quando são digeridos”, pontua a especialista. 

Além disso, o inhame também contém substâncias como inibidores de enzimas, taninos, glicosídeos cianogênicos e fitatos, que podem comprometer o funcionamento do organismo, especialmente os rins.

Portanto, para garantir a segurança alimentar, o inhame deve ser cozido antes de ser ingerido, pois o processo de cozimento ajuda a neutralizar essas substâncias tóxicas, tornando-o seguro para o consumo humano.

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Como preparar o suco de inhame?

Para preparar o suco de inhame você vai precisar de:

• 1 xícara de inhame descascado, lavado, cozido e cortado em cubos
• 500 ml de água (se preferir, também pode fazer com leite)
• ½ suco de limão 

Para preparar, basta misturar tudo no liquidificador por, aproximadamente, três minutos. Está pronto!

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