O que jantar hoje se você tem ovos cozidos na geladeira: uma receita tradicional, mas muito fácil, que eu comeria com mais frequência

Sempre que preparamos ovos cozidos, podemos fazer um ou dois extras, guardá-los na geladeira e preparar uma deliciosa salada russa no dia seguinte. É possível fazer uma combinação deliciosa apenas com batata, cenoura, ovos e maionese. Algumas alternativas também incluem ervilhas. O que faz a diferença é o ponto ácido do vinagre de vinho branco junto com a maionese.

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Como preparar a salada russa

A salada russa é uma receita muito fácil de fazer. Se os ovos já estiverem cozidos, o único desafio é cozinhar os legumes. Depois de cozidos os ingredientes principais, em uma tigela grande, eles devem ser misturados ao molho, que pode ser combinado com os seguintes ingredientes: 

• Maionese
• Vinagre de vinho branco
• Sal 
• Azeite para dar sabor extra 

O segredo do sucesso é a maionese. Por comodidade, há quem prefira usar maionese de pote, que vende em supermercado. Mas optar pela receita clássica de maionese à base de óleo e ovo ou maionese com clara de ovo, pode ser uma excelente opção. 

Depois que a salada estiver pronta, é recomendável guardá-la na geladeira. O ideal é temperá-la minutos antes do consumo.

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