Nutricionista do Fleury Medicina e Saúde com especialização em Nutrição Clínica; Terapia Nutricional; Nutrição materno i...
iJornalista com sete anos de experiência em redação na área de beleza, saúde e bem-estar. Expert em skincare e vivências da maternidade.
iHá quem goste de jantar à noite, mas também existem aqueles que preferem fazer um lanchinho no fim do dia. Muitas vezes, a ideia de preparar uma refeição completa pode parecer cansativa, e tudo o que queremos é algo prático, leve e que se encaixe na nossa dieta. Mas o que comer quando a fome aparece e a disposição para cozinhar não?
O MinhaVida entrevistou Nayane Viana de Araujo, nutricionista do Fleury Medicina e Saúde, que indicou 3 opções de lanches rápidos, nutritivos e deliciosos que vão te salvar nas noites em que você prefere algo mais leve.
É saudável optar por não jantar? Especialista responde
Muitas pessoas têm dúvidas se pular o jantar é uma boa ideia, seja para perder peso ou simplesmente por não sentirem tanta fome à noite. Mas será que essa prática é realmente saudável? A resposta curta e direta da nutricionista é: não é o ideal. Pular o jantar pode parecer uma solução fácil para evitar calorias, mas pode trazer mais problemas do que benefícios se você não controlar a alimentação no dia seguinte.
“O recomendado é fazer uma refeição ou um lanche leve e saudável pelo menos três horas antes de dormir. Geralmente, quem não janta tende a exagerar no dia seguinte ou a beliscar alimentos de forma desordenada”, alertou Nayane.
Quando você opta por não jantar, o corpo sente falta de nutrientes, e aí mora o perigo. No dia seguinte, é comum exagerar no café da manhã ou recorrer a petiscos menos saudáveis para compensar a fome da noite anterior, o que acaba sabotando qualquer tentativa de manter uma alimentação equilibrada.
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3 opções de lanches práticos e nutritivos para substituir o jantar
Nem sempre temos tempo ou disposição para preparar um jantar completo, especialmente após um dia cheio. Mas isso não significa que você não possa investir em uma refeição equilibrada em um formato mais prático. Escolher lanches nutritivos para substituir o jantar pode ser uma excelente alternativa para manter a dieta em dia.
Para provar que é possível, a nutricionista Nayane indicou três opções de lanchinhos rápidos, leves e saborosos para substituir o jantar:
1. Torta de ovo com legumes: prática e versátil
Se você está procurando uma opção rica em proteínas e vitaminas, a torta de ovo é a escolha certa. Nayane explica que a base é simples: legumes e verduras cozidos de sua preferência, que podem ser desfiados ou cortados em cubinhos.
“Misture tudo com ovos e adicione temperos naturais como cebola, orégano e cheiro-verde para dar um toque especial. Depois, é só cozinhar a mistura em uma frigideira antiaderente, mantendo-a tampada por cerca de dois minutos, e vire para dourar o outro lado”, sugeriu.
Essa tortinha é super versátil, fácil de preparar e pode ser personalizada de acordo com os ingredientes disponíveis na geladeira.
2. Sanduíche natural: leve e nutritivo
O sanduíche natural é aquele clássico que nunca sai de moda e é perfeito para um jantar leve. A nutricionista compartilha uma receita simples e deliciosa:
“Escolha um pão mais leve, como o pão francês ou de forma integral, e recheie com ingredientes frescos como alface, tomate e pepino à vontade. Para dar cremosidade, adicione creme de ricota ou uma proteína como frango desfiado ou carne moída”, indicou.
Esse sanduíche é um lanche completo que combina fibras, proteínas e gorduras saudáveis, ajudando a manter a saciedade e equilibrar a dieta de forma prática.
3. Mingau de aveia ou caldo leve: conforto e saúde na medida certa
Para quem prefere algo mais reconfortante, o mingau de aveia ou um caldo leve de carne ou frango com legumes é uma ótima pedida. Esses pratos são feitos sem massas, garantindo uma refeição leve e de fácil digestão. Nayane ainda dá algumas dicas para consumir esses lanches:
“O segredo é prepará-los algumas horas antes de dormir para que o corpo tenha tempo de absorver os nutrientes e relaxar. Além de favorecer a digestão, esses lanches ajudam a equilibrar a pressão arterial, proporcionam um relaxamento mental e colaboram para uma noite de sono tranquila, evitando insônia, ansiedade e descompensação hormonal”, explicou a especialista.
Escolher um desses lanches práticos para substituir o jantar facilita a rotina e contribui para uma alimentação mais saudável e equilibrada.
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