Dra. Gisela Savioli é nutricionista clínica funcional, fitoterapeuta, além de especialista em Saúde da Mulher no Climaté...
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Redatora de saúde e bem-estar, autora de reportagens sobre alimentação, família e estilo de vida.
A hipertensão, também chamada de pressão alta, é uma condição que se caracteriza pelo aumento da pressão sanguínea nas artérias. De acordo com dados do Ministério da Saúde, a doença crônica atinge 27,9% da população brasileira.
Em 90% dos casos, a herança genética é a principal causa para o surgimento da doença, mas fatores como sedentarismo, obesidade, tabagismo, consumo elevado de sal e de bebidas alcoólicas contribui para o desenvolvimento dos casos.
Manter hábitos saudáveis é a principal forma de prevenção da hipertensão. No entanto, pesquisadores podem ter encontrado uma nova – e mais saborosa – maneira de evitar a doença: consumindo chocolate. Entenda!
O que diz o estudo?
O estudo, publicado na Nature Scientific Reports, identificou uma associação entre o consumo de chocolate amargo e um menor risco de desenvolver hipertensão. A presença de flavonoides na composição do chocolate pode ser a responsável por essa ação, já que os compostos auxiliam na dilatação das artérias e reduzindo a resistência arterial.
A pesquisa teve como objetivo compreender a relação entre a ingestão do doce e a redução do risco de doenças cardiovasculares, por meio da análise de dados de associação genômica disponíveis publicamente.
Além da prevenção da pressão alta, os pesquisadores encontraram uma possível relação do consumo de chocolate amargo e um menor risco do surgimento de tromboembolismo venoso. Apesar das descobertas, novos estudos devem ser realizados para analisar as associações.
Quais os benefícios do chocolate amargo?
Para ser considerado amargo, o chocolate precisa contar com ao menos 70% de pó de cacau em sua composição. De acordo com a nutricionista Gisela Savioli, em entrevista prévia ao MinhaVida, é recomendado consumir até 30 gramas por dia. “Sempre oriento meu paciente a fracionar e comer 10 gramas, três vezes por dia”, afirma.
O doce é conhecido como uma alternativa mais saudável do que o chocolate tradicional, e possui benefícios como:
- Ajuda na proteção da saúde cardiovascular
- Preserva a memória
- Auxilia na prevenção de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson
- Reduz o estresse e a ansiedade
- Ajuda no controle do colesterol
