O que fazer para diminuir o apetite? Respostas dos nossos especialistas

Uma boa estratégia é a adição de fibras na alimentação. A Organização Mundial da Saúde recomenda o consumo de 25 a 35 g de fibras alimentares totais por dia. As fibras são divididas em fibras solúveis e insolúveis. As solúveis estão presentes em alimentos como: banana, pera, morango, tangerina e brócolis, por exemplo. Quando estas fibras quando chegam no estômago, formam um gel, que lentifica a absorção de gorduras e açúcares, diminuindo o apetite.Já as fibras insolúveis são as que não se dissolvem na água, e ajudam a melhorar o trânsito intestinal. Os alimentos ricos em fibras insolúveis são os farelos de cereais, amêndoas com casca e vagem, por exemplo.Dietas com controle de calorias, que são ricas em alimentos integrais – grãos, fibras – conseguem eliminar mais gordura da região abdominal que outras dietas. Isso acontece porque quando as pessoas consomem carboidratos que não são integrais – açúcares, farinha branca e derivados – uma série de reações hormonais é iniciada no nosso corpo. No final do processo, acontece um aumento nos níveis de açúcar no sangue, que aumenta os níveis de insulina rapidamente, e que vai fazer este açúcar ser estocado... na barriga.Da forma oposta, a dieta rica nos integrais faz com que o açúcar no corpo se eleve mais lentamente, e dessa forma pode ser gasto ou armazenado em outros locais que não necessariamente a barriga.Mas atenção, quando ingerimos fibras, é importante também o consumo de água ou líquidos não alcoólicos, para que elas tenham a ação de regularizar o intestino. Os benefícios do consumo de fibras são vários, que vão desde a redução do risco de câncer de intestino e doenças cardíacas, até o controle da gordura abdominal e aumento da saciedade!