Petit gateau Romeu e Julieta light

Aprenda a fazer o petit gateau Romeu e Julieta - Imagem ilustrativa - Foto: Getty Images

Aprenda a fazer o petit gateau de Romeu e Julieta light. A receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha. 

Ingredientes massa:

• 2 ovos inteiros
• 2 claras
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de adoçante forno e fogão sucralose ou 1/2 colher de sopa de agave
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• Óleo de coco para untar. 

Ingredientes de creme de goiaba

• 250 gramas de goiaba em cubos sem o caroço
• 2 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
• 1 colher de sopa de água. 

Acompanhamento

Requeijão light. 

Modo de preparo creme de goiaba:

Corte as goiabas e retire as sementes, leve ao fogo com o adoçante e mexa até obter consistência de purê, se precisar, coloque um pouco mais de água. Deixe esfriar um pouco. 

Modo de preparo massa:

Bata as claras em neve, picos firmes, e vá acrescentando todos os ingredientes, mexendo devagar,acrescente o creme de goiaba.Unte ramequins com o óleo de coco e polvilhe um pouco de farinha de trigo,distribua a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 7 a 8 minutos, espere dar uma esfriada para desenformar.Coloque um pouco de requeijão sobre os bolinhos e sirva quente. 

Rendimento:

Esta receita rende 6 porções com 188 calorias cada.