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O arroz cremoso com legumes é uma opção saborosa e saudável para a refeição, além de ser supersimples de preparar. Aprenda o passo a passo ensinado pela culinarista Malu Lobo.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz integral cozido
- 1 xícara de ervilhas frescas congeladas
- 1 xícara de palmito em cubos
- 2 ovos cozidos e cortados
- 1 cenoura ralada
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 1 xícara e 1/2 de creme de ricota light ou cottage ou creme de tofu.
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, coloque em um refratário e leve ao forno para gratinar 15 minutos. Sirva a seguir.
Esta receita rende 6 porções com 230 calorias.
