Mini torta verde integral

A saborosa mini torta verde é ensinada pela culinarista Malu Lobo. Confira o passo a passo: 

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral 
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 3 ovos
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 xícara de ricota
• 1/2 de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de fermento em pó 
• 1 colher de chá de sal de ervas
• 1/2 maço de couve
• 1/2 cebola picada
• 2 xícaras de tomate cereja
• Folhas de manjericão

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione azeite, leite, ovo, farinha, aveia, ricota, cebola, couve e sal. Depois, deixe bater até que fique homogêneo. Caso precise, desligue o liquidificador e mexa com uma colher. Em seguida, misture o fermento delicadamente.

Unte a forma pincelando o azeite e adicione a massa batida. Agora, empurre o tomate e o manjericão para dentro da massa. Leve ao forno por 30 minutos. Está pronto!