Cestinha de batata: receita saborosa e saudável

Essa receita é uma opção deliciosa e versátil para um lanche rápido ou como uma entrada para uma refeição principal.

Combinando a cremosidade da batata, o sabor intenso do parmesão e o frescor da cebolinha, esse prato é de dar água na boca. 

Confira a receita na íntegra:

Ingredientes

• 2 unidades de batata ralada
• ¼ de xícara de parmesão light ralado
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada 
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Recheio de sua preferência (como exemplo, usaremos peito de peru e queijo branco)

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180° e unte uma assadeira de muffin com azeite.

Misture todos os ingredientes, menos o azeite, em um recipiente.

Coloque nas fôrminhas untadas e leve ao forno por 60 minutos.

Recheie com o recheio que você escolheu.