Redatora de saúde e bem-estar, autora de reportagens sobre alimentação, família e estilo de vida.
Quem não ama coxinha? Esse petisco é 100% irresistível, porém ele pode ficar ainda melhor em sua versão mais saudável.
Por isso a chef Thais Massa, especialista em culinária saudável, ensinou em seu canal no YouTube essa receita deliciosa de coxinha fit, que é feita com frango e tapioca recheada com queijo minas sem lactose. Veja como fazer:
Ingredientes
- 200g de frango cozido e desfiado
- 100g de goma de tapioca
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de sal verde (receita no canal)
- Queijo minas sem lactose para o recheio
- Farinha de linhaça dourada para empanar
Modo de preparo
No processador de alimentos, bata todos os ingredientes (exceto o queijo) até obter uma massa homogênea (aproximadamente 3 minutos). Em seguida, pegue pequenas porções, recheie com o queijo, molde e passe na farinha de linhaça. Coloque em uma assadeira e leve ao forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
