Palitos crocantes de abacate: receita simples e low carb

Versátil e delicioso, o abacate não pode faltar nas suas refeições. Desde sucos e patês, até esse delicioso palitinho crocante e low carb, ele vai deixar sua dieta muito mais colorida e saborosa. Veja abaixo a receita da nutricionista Patrícia Davidson:

Ingredientes

• 1 avocado
• 1/4 copo de farinha de amêndoas
• 1 ovo batido levemente
• 1/2 copo de coco ralado
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de sobremesa de azeite

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Modo de preparo

Tire a casca do avocado e corte em formato de luas. Empane cada pedaço na farinha de amêndoas temperada com sal, depois no ovo e, finalmente, no coco ralado. Leve para uma assadeira e regue com o azeite, deixe dourar e sirva.