Geleia de morango sem açúcar

Que tal preparar uma geleia de morango para acompanhar pães e bolachas? Essa receita sem açúcar, da nutricionista Raquel Castro é muito simples de fazer e cabe na alimentação de pessoas que têm diabetes ou que estão controlando o consumo de açúcar. Confira:

Ingredientes

• ½ kg de morangos maduros
• ½ xícara de xilitol ou stévia
• ½ limão espremido

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Modo de preparo

Coloque em uma panela com fogo baixo os morangos higienizados e picados junto com o adoçante. Quando começar a soltar água dos morangos, acrescente o limão mexendo sem parar até chegar no ponto de geleia. Leve para geladeira e pronto