Receita de Linguado Tropical

Essa receita combina deliciosos sabores tropicais, como da banana e do suco de limão, além disso, o próprio linguado, por ser um peixe de sabor suave e leve, complementa muito bem o prato, criando uma combinação equilibrada e saborosa.

É uma opção ideal para ser servida em jantares especiais ou para uma refeição leve e exótica, pois é de dar água na boca.

Confira a receita na íntegra:

Ingredientes

•  ½ kg de filé de linguado
•  Sal e pimenta-do-reino a gosto
•  Suco de ½ limão
•  Farinha de trigo
•  2 ovos batidos
•  Farinha de rosca
•  Óleo para fritar
•  2 bananas-nanicas  

Modo de preparo

Corte os filés em tiras. Enxugue bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco do limão.

Passe as tiras de peixe pela farinha de trigo, pelo ovo e pela farinha de rosca.

Frite com o óleo quente dourando por igual.

Escorra em papel absorvente e arrume numa travessa.

Corte as bananas em fatias grossas e respingue-as com suco de limão e doure-as na mesma frigideira que fritou o peixe.

Espalhe-as sobre o peixe e sirva.

Calorias: 412,8 calorias por porção