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Considerado um dos alimentos mais nutritivos que existem, o espinafre conta com um alto teor de fibras, vitaminas e minerais. Além de ser consumido em sua forma natural, também é possível inovar com diferentes receitas, como uma deliciosa panqueca de espinafre. Aprenda como fazer!
Ingredientes
- 1/2 xícara de folhas de espinafre
- 1 xícara de maisena
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de cebola
- 2 xícaras de água
- 5 colheres de sopa de leite de soja
Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve ao refrigerador por 30 minutos. Depois, basta untar uma frigideira e preparar as panquecas com a massa. Recheie com o que preferir e sirva!
