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Esta torta é uma opção prática para quem procura uma sobremesa rápida e saborosa. Pode ser preparada com antecedência e guardada na geladeira até a hora de servir, permitindo que você se antecipe ao preparo para ocasiões especiais ou simplesmente desfrute de um doce quando desejar. Além disso, a versatilidade dese prato o torna adequado para uma variedade de eventos, desde sobremesas de festa até uma surpresa no dia a dia.
Com uma combinação de ingredientes bem selecionados, como leite condensado light, creme de leite light, leite desnatado e chocolate meio amargo ou cacau sem açúcar, esta receita é leve se comparada a outras comuns e tem um sabor de dar água na boca.
Confira a receita na íntegra:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado light
- 1 gema de ovo
- 3 claras em neve
- 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo para o merengue
- 1 lata de creme de leite light
- 1 pacote de bolacha tipo maisena
- 1 copo de leite desnatado
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar ou chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Coloque o leite condensado e a gema em uma panela e leve ao fogo.
Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela. Reserve.
Em um prato, coloque o leite desnatado.
Molhe rapidamente as bolachas.
Coloque-as em um refratário e cubra com parte do creme.
Alterne as camadas de bolacha e creme.
Bata as claras em neve e adicione o açúcar mascavo aos poucos, sempre batendo.
Pare de bater e acrescente o creme de leite.
Mexa delicadamente até ficar um creme homogêneo.
Cubra a torta com essa mistura.
Confeite com o cacau sem açúcar ou o chocolate meio amargo picado.
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira.
