Redatora especialista em temas relacionados com bem-estar, família e comportamento.
O que é Cocada de Maracujá?
Além de superprática de preparar, a cocada de maracujá é saborosa, leve e uma opção diferente para se deliciar com um docinho durante o dia! Confira:
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3,5 xícaras (chá) de coco ralado grosso
- 1,5 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de água
- 2 gemas
- Cravo da índia
Modo de preparo
Junte o açúcar e o suco de maracujá em uma panela. Dissolva e cozinhe, mexendo sempre até dar ponto de fio. Deixe esfriar e junte as gemas e o coco ralado. Leve ao fogo por 10 minutos. Não deixe engrossar para que a cocada não fique dura. Coloque em mármore untado com margarina e deixe esfriar. Corte em pedaços.
