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Esta receita não apenas é deliciosa, mas também é incrivelmente nutritiva. Com uma combinação de ingredientes cuidadosamente selecionados, ela oferece um ótimo sabor e uma dose saudável de nutrientes.
O espinafre, repleto de ferro e fibras, é o destaque desta receita, enquanto o ovo adiciona proteínas. O leite desnatado contribui com cálcio.
O processo de preparo é simples e resulta em suflês macios e deliciosos. Assar em banho-maria mantém sua textura perfeita, sem adição de gorduras desnecessárias. Os suflês podem ganhar um toque especial se finalizados com molho de tomate.
Confira a receita:
Ingredientes
- 2 molhos de espinafre (230 g de folhas já cozidas e bem espremidas)
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
- 1 xícara de leite desnatado
- Sal e noz-moscada a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
Modo de preparo
Afervente o espinafre por 3 minutos em bastante água e sal.
Esfrie imediatamente em água gelada, escorra, esprema e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes.
Despeje em 4 forminhas individuais antiaderentes e asse no forno a 180 graus em banho-maria por uns 20 minutos.
Receita extraida do livro: Delícias Light de Gracia Wenna - editora Record.
