Suflê de framboesa

Essa receita é uma combinação incrível de sabores. Olha só por que ela é tão maravilhosa:

• Sabor equilibrado: A geleia de framboesa light traz um doce na medida certa, equilibrado pela acidez das framboesas frescas. É uma dupla que se completa.
• Toque cítrico e fresco: A casca ralada de limão adiciona um toque cítrico refrescante, deixando a sobremesa ainda mais saborosa.
• Aroma aconchegante de canela: A canela em pó, na massa e na decoração, traz um aroma aconchegante, proporcionando uma sensação de calor.
• Textura leve e macia: Batendo as claras em neve e incorporando-as à geleia, conseguimos uma textura leve e macia que desmancha na boca.
• Apresentação visual caprichada: as framboesas proporcionam uma coloração vibrante, deixando a refeição mais atraente e apetitosa.
• Preparo rápido e fácil: É uma sobremesa sofisticada que você prepara em pouco tempo.

Resumindo, esse suflê é uma mistura encantadora de sabores que resulta em uma sobremesa leve e deliciosa.

Confira a receita completa cedida pelo site Rudge SBC:

Ingredientes

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de geleia de framboesa light
• Casca ralada de ½ limão
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Canela adicional para decorar
• Framboesas frescas
• Folhinhas de hortelã  

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Unte quatro tigelinhas refratárias.

Separe os ovos e coloque as gemas numa vasilha com a geleia, a casca do limão e a canela.

Bata bem até obter um creme claro.

Coloque as claras na batedeira e bata-as em neve. Delicadamente, misture as claras ao creme de geleia.

Distribua o suflê pelas tigelas e asse no forno por 15 minutos ou até crescerem e ficarem dourados.

Sirva imediatamente (salpique um pouco de canela no prato e acompanhe o suflê com framboesas frescas e uma folhinha de hortelã).

Valor calórico total: 260 kcal