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O abacate é conhecido por sua versatilidade. Consumida de forma doce ou salgada, a fruta atua na redução nos níveis de glicose no sangue, tem ação antienvelhecimento e anti-inflamatória e favorece o controle do hormônio responsável pelo estresse, o cortisol.
E que tal aproveitar esses benefícios enquanto saboreia um dos doces mais tradicionais do Brasil? É o que ensina a nutricionista Thais Ghorayeb com essa receita prática e fácil de trufa de abacate.
Ingredientes
Opcional:
- 1 dose de Whey Protein
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha.
Modo de preparo
Bata o abacate no liquidificador até ficar liso.
Derreta o chocolate em banho maria.
Misture todos os ingredientes em uma tigela.
Leve ao refrigerador por 3-4 horas.
Enrole as trufas e passe no cacau em pó para criar uma camada extra de sabor.
Armazene na geladeira (consumir em até 5 dias).
