Pão macio e fofinho de aveia com iogurte

Se você é fã de pães caseiros, vai adorar a receita de pão de aveia com iogurte ensinada pela nutricionista Leticia Oliveira. O pãozinho combina os benefícios da aveia e do iogurte, sendo uma opção nutritiva e perfeita para qualquer hora do dia.

Além de ter um pãozinho macio e fofinho, é uma maneira deliciosa de incorporar mais fibras e proteínas à sua dieta diária. As fibras do iogurte e da aveia ajudam a manter a saúde óssea e dos dentes, contribuindo também para prevenção da osteoporose.

Veja como preparar!

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pote (170g) de iogurte natural ou caixa creme de leite
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (50g) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (200g) farinha de aveia
• 1 colher (sobremesa) fermento químico

Modo de preparo

No liquidificador coloque todos os ingredientes menos o fermento. Se preferir, pode misturar a farinha em uma tigela. Acrescente o fermento e misture com uma espátula. Despeje a massa em uma forma de silicone 12x20 ou uma forma de alumínio untada e enfarinhada. Polvilhe queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e, se estiver em forma de silicone, desenforme em seguida para não umedecer. Se for de alumínio, deixe esfriar para desenformar. 

A receita rende um pão pequeno e é possível conservar por até quatro dias fora da geladeira e congelar por até vinte dias.